神奈川県横浜市下永谷 麺匠 るい斗さんの海老塩つけ麺

隠れラーメンの街 下永谷

神奈川県横浜市

この響きはやはり魅力的だ

桜新町や中華街のある中区や
横浜駅のある西区のような
港町ならではの都会よりちょっと斜に構えたおしゃれな街というイメージがある。

さて今回たまたま用事があり
横浜市港南区下永谷駅に行くことになった。

『港の南』

またおしゃれタウンの匂いがプンプンする響きだ
下永谷駅

 

なんて勝手に妄想していたらまったくそんなことはなく。

むしろ
『ここ駅前なのか?』
くらいにひっそりした場所でした。

なんというか昔からある普通の住宅街。
道も最近整備された街とは違う
車と歩道の感覚がとっても狭くて微妙にグニグニしていてる街

ほんとのホントの住宅街

さてこの街に何しに来たかというと
まんま『るい斗』さん目当てできました。

このるい斗さん2016年2月にリニューアルオープンしたのですが
それに知り合いが関わってたらしく
じゃあ食べ行ってみようかと。

ちなみに駅から結構歩きました。
お店は環状2号沿いが見えると
道を渡ったらすぐにありました。

神奈川県横浜市下永谷 麺匠 るい斗 店頭

神奈川県横浜市下永谷 麺匠 るい斗 店頭

この環状2号のあたりは知る人ぞ知るラーメン激戦区。
その中でるい斗さんは無化調(化学調味料、つまりうま味調味料、味の素ですね)のラーメンでリニューアルオープン。
ちなみにこの後で来た『2 るい斗』さんは大分佐伯ラーメンなので全く無化調とは無縁です(笑)

醤油ラーメン

お店に入ると知り合いの姿は見えない。
どうやらもういないみたいだ。
とりあえず『来たよ』とメッセージを入れて食券機へ
さてこのお店初めてなので基本(と思われる)
醤油ラーメンに味玉つきでお願いしてみた。

神奈川県横浜市下永谷 麺匠 るい斗 醤油ラーメン

パッと見はだいぶ濃厚そうだし
無化調っぽくないビジュアル。

てか、めちゃくちゃ美味そうだ!

(´~`)モグモグ

美味そうだ!じゃなくて美味い!

スープの粘度は高いんだけど
味は結構すっきりしてて後味が軽やか。
でも、粘度が高い分麺にしっかり絡みつくからたまらない

あたりだ

醤油選んで大当たりだ!

 

一発であたりを引き当てるとは

やはり運は

 

この私に味方してくれている!!(おおげさ)

なんてノリノリで食べてもう食べ終わろうとする頃
さっきメッセージを送った知り合いから返信がきた

それに対して醤油美味いねー!と返したら

『醤油もいいけど、海老塩も美味しいぞ』

との返事が。

えぇーーー

このタイミングで言うかー

 

いや知り合いはまったく悪気ないんだけど。

うーむ、どうしよう

えぇい、迷ったときは両方だ!

なわけで

海老塩つけそば

神奈川県横浜市下永谷 麺匠 るい斗 海老塩つけそば

1口食べて知り合いがこっち薦めた意味がわかりました。

口当たりはスゴイ切れ味の塩味

でも後味は醤油と同じで穏やか

このギャップが本当に楽しい

醤油は軽やかでバランスがいい味のスタイル

知り合いは塩の方が変化があって楽しいと思って薦めたんだろーな

がっつり海老海老しいわけじゃないけど

しっかり記憶に残る味だ(^^)

店舗情報

【営業時間】

平日  11時00分~14時30分 
    18時00分~22時00分

土日祝 11時00分~22時00分

【定休日】

火曜

【電話番号】

045-822-3392

【所在地】

〒233-0016 神奈川県横浜市港南区下永谷5丁目1−32

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